BIOTEKNOLOGI INDUSTRI
Penulis: Dr. Sri Pujiyanto; Ditta Putri Kumalasari M.Si.; Siti Roswiyah Yulyani, S.Si., M.Biotech; Arifa Rizqi Nafisa, S.Si., M.Sc.; Dr. apt. Yulianis, M.Farm; Alnadia Yusriya Hibatullah, S.T.P., M.Si.; Ruhul Maghfirah, S.Si., M.Si; Arina Amalia Putri, S.Si., M.Si.; Prof. Dr. Dra. Endang Kusdiyantini, DEA; Fina Amreta Laksmi, S.TP, M.Sc, Ph.D; Nisrina Fitri Nurjannah, S.Si., M.Si.; Sekar Pelangi Manik Putri, S.Si., M.Biotech; Irfan Anwar Fauzan, S.Si., M.Si; Alnadia Yusriya Hibatullah, S.T.P., M.Si.
Editor: Heriviyatno Julika Siagian, S.Kep., Ns., MN
Jumlah Halaman: 235
Ukuran: 21 x 29.7
Tahun: 2026
Penerbit: Perkumpulan Pendidikan dan Pelatihan Tenaga Kesehatan Progres Ilmiah Kesehatan
ISBN: (Masih dalam proses)
Harga: Rp. 98,500,-
Kembali ke Katalog
Deskripsi Buku
Pembahasan dalam buku mencakup dasar-dasar mikrobiologi dan biologi molekuler, rekayasa genetika mikroorganisme, sumber daya hayati, media dan teknologi fermentasi, produksi metabolit primer dan sekunder, teknologi enzim, hingga penerapan bioteknologi pada industri pangan, pertanian, bioenergi, dan biorefinery. Aspek biosafety dan biosecurity turut dibahas sebagai bagian penting dalam pengembangan dan penerapan bioteknologi industri yang aman dan bertanggung jawab.
